2025年最新いちご1kg小売価格｜地域別動向と今後の価格展望まとめ

2025年4月のいちご1kg平均価格は1999円。札幌や新潟、岡山など一部地域で高価格が維持・上昇する一方、奈良や和歌山などでは価格が大幅に下落。季節変動や生産コスト、品質向上、需要変化が価格動向に影響。今後は技術革新や流通改革で安定供給と価格適正化が期待される。

2025年4月の最新データによると、いちご1kgの全国平均小売価格は1999円です。地域別でみると、札幌（2576円）、新潟（2499円）、那覇（2412円）、岡山（2400円）、金沢（2383円）、旭川（2371円）、函館（2357円）、大阪（2356円）、長岡（2247円）、富山（2233円）が高価格帯を形成しています。前年同月比では平均-3.23%とやや価格は下落傾向ですが、岡山の+28.82%、金沢の+11.3%、函館の+7.58%など大幅な価格上昇も見られます。1方、低価格地域は盛岡（1542円）、福山（1557円）、長崎（1569円）、和歌山（1644円）、熊本（1644円）、奈良（1706円）、鹿児島（1717円）、山口（1722円）、静岡（1733円）、水戸（1736円）です。こちらは全体的に前年同月比で価格が減少している地域が多く、特に奈良（-16.29%）、山口（-15.75%）、鹿児島（-14.19%）、和歌山（-10.41%）などで顕著です。

いちご価格の変動要因

• 季節変動と供給量　いちごは季節性が強い果物であり、ハウス栽培の普及により通年供給が可能になってきたものの、地域や天候による収穫量の差が価格に影響を与えています。

• 生産コストの影響　人件費の上昇や資材費の高騰、さらに気象条件による収穫リスクが生産コストを押し上げています。特に厳寒地域や南西諸島の特殊な気候条件下ではコスト差が生じやすいです。

• 品質とブランド化　高価格地域は品質管理やブランド戦略に力を入れており、プレミアム市場を開拓。これが価格の地域差や上昇要因の1つとなっています。

• 需要の変動　健康志向や贈答需要の変化、消費者の購買力の変動も価格に大きく影響しています。昨今の物価高騰の影響で消費者の節約志向が強まり、価格下落の地域も出ています。

地域別の価格動向の背景

• 高価格地域の背景　札幌、新潟、那覇、岡山などは地元産の高品質ないちごが流通しやすく、地産地消の市場が活発です。岡山の28.82%増は、新たな品種導入や販路拡大の成功例として注目されます。

• 低価格地域の課題　奈良、和歌山、鹿児島などの価格低下は、他産地との競争激化や消費者の節約志向が影響しています。また、流通効率の悪さや品種選択の課題も指摘されます。

いちご価格の課題と今後の展望

• 課題　価格の地域差が消費者の混乱を招くほか、安定した供給と価格維持が難しい点が課題です。また、生産者の収益確保と消費者負担のバランスも求められます。

• 技術革新と生産効率向上　ハウス栽培技術や品種改良、スマート農業の普及で生産効率が上がり、価格の安定化が期待されます。

• 流通・販売チャネルの多様化　オンライン直販や地産地消の推進で中間マージンを削減し、消費者へ適正価格で提供する動きが拡大しています。

• 消費者ニーズの多様化への対応　高級品志向から日常使いまで幅広い商品展開が可能となり、価格帯の選択肢が増えることが期待されます。