さつまいもの卸売市場価格ランキング｜地域別価格差と今後の動向

2025年4月時点でのさつまいもの卸売市場価格は、地域によって大きな価格差が見られ、特に鳥取市（451円/kg）や松江市（398円/kg）が高値を記録しています。供給不安定や物流コスト、地域差による需給バランスが価格変動の要因となっています。今後は供給拡大が安定化の鍵となる一方、高値維持が予想されます。

さつまいもの価格は、主に需給バランス、天候不順、物流コストの影響を受けて変動しています。特に地域ごとに価格の差が顕著であり、安定供給される都市もあれば、気象条件や収穫時期により価格が大きく変動する地域もあります。これまでの傾向としては、地域ごとの需要と供給の差、さらには観光需要の影響を受けて、特定の地域では価格が高騰することもありました。

最新のデータ（2025年4月）において、さつまいもの全国平均価格は一部地域で高値を記録し、特に鳥取市（451円/kg）や松江市（398円/kg）が価格上昇を示しています。これに対して、盛岡市（168円/kg）や上尾市（154円/kg）のように低価格を維持している地域もあります。

地域別のランキングとその特徴

高価格帯の地域（鳥取市・松江市・沖縄県）

• 鳥取市（451円/kg）

  • 価格上昇率が顕著で、前年同月比+29.23%と大幅な伸びを示している。供給不足と需要の高まり、特に観光需要が影響していると考えられる。

• 松江市（398円/kg）

  • 前月比は-1.728%で若干の価格調整があったものの、前年同月比で+10.56%の上昇を記録。地元需要の安定と農産物の品質が高く評価されている。

• 沖縄県（389.7円/kg）

  • 前月比+14.5%の大幅な価格上昇。沖縄特有の温暖な気候が影響し、地域特産品としての需要が強く反映されている。

中価格帯の地域（福井市・広島市・高松市）

• 福井市（342円/kg）

  • 前月比は+1.183%と穏やかな上昇。前年同月比では-2.006%の微減が見られ、需給のバランスが安定している。

• 広島市（335円/kg）

  • 前月比+6.576%と価格が安定しており、地元消費と供給体制がしっかりしている。

• 高松市（333.7円/kg）

  • 前月比+3.731%の上昇を記録。前年同月比では+25.12%と急増しており、輸送コストや地元需要が影響している。

低価格帯の地域（久留米市・水戸市・盛岡市）

• 久留米市（240円/kg）

  • 前月比-12.73%の急落があり、供給過多や需要の減少が影響している可能性がある。

• 水戸市（207円/kg）

  • 前月比+2.985%の上昇が見られ、前年同月比では+19.65%と大幅な上昇を記録しており、需給のバランスが調整されつつある。

• 盛岡市（168円/kg）

  • 最も安価な地域であり、前年同月比では-4.545%の微減が見られ、収穫量や流通網の効率が影響している。

最近の問題と課題

1. 供給の不安定性

   • 気象条件や自然災害の影響で、収穫量が不安定であるため、一部地域では供給不足が生じ、価格が急騰する傾向がある。

2. 物流コストの増加

   • 物流コストが上昇し、特に離島や交通の便が悪い地域では価格が高くなる傾向が強い。

3. 需給の不均衡

   • 需要が高い地域と供給過多の地域で、価格のばらつきが大きくなることが課題となっている。

今後の推移の期待と予想

• 短期的な価格上昇

  • 特に観光地や消費が活発な地域では、引き続き価格が上昇する可能性が高い。供給が限られる状況では、価格が安定しづらい。

• 安定化の兆し

  • 一部地域での供給拡大が予想され、価格が安定する可能性もある。しかし、全体的には高値維持の傾向が続くとみられる。

• 地域格差の拡大

  • 地域ごとの需給バランスにより、価格差が今後さらに拡大する可能性がある。特に遠隔地やアクセスが悪い地域では、価格上昇が続く可能性が高い。